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煎饼妈妈

  在校区的南区北门,有一排小店。早上上第一节之前,或者中午,或者晚上一些时候,有一家小店门前始终络绎不绝。山东菜煎饼,我们觉得可能南区2万多人,应该每个人都至少在毕业前吃上几十个。算下来,一天1500个煎饼,一个月也要有将近十万的营业额了。摊煎饼的大妈只是偶尔有一个帮手,看起来像她的女儿。据说在南区上学,从她进学校那年她妈妈就开始在北门租了一个摊位卖煎饼了。

  在初入学的那一年,不是每个人都有电脑,也不是每个人都用的上手机。msn还在流行,谈恋爱都是流行网恋,看得书是檞寄生和安妮宝贝的八月未央和告别薇安。学校的图书馆,单独设了一个电脑机房,一个小时一块钱,可以上网聊天可以看看电影。我没有电脑,经常坐在里面看电影,总会有人在下午的三四点钟带着香喷喷的菜煎饼进来,找好座位后,小声的咀嚼,可那声音却能够打破电脑键盘的噼里啪啦的声音,传进每个附近的人的耳朵里。没有饿了么的年代,这样的煎饼,促使我以及和我一样热爱煎饼的人提前结束了影视观摩,去北门加入了排队的行列。

  卖煎饼的大妈是个营销的高手。她不声不响不言不语,悄悄就用情感拿下了南区学生们。甚至在BBS牡丹园的里面也有人分享煎饼口感的动人之处。薄脆饼脆而不腻,加上韭菜,粉丝,或者土豆丝,简直是胜过学校任何一个食堂的早餐。而且,据说她女儿来学校上学,上不起学,才把妈妈带来陪读,妈妈牌菜煎饼,每一口都是对这个学生的支持。用最近几年流行的话语,煎饼大妈就是个网红明星。一口山东口音就是最好的证明。

  然而,直至大学毕业,我们都打听不出她的女儿是哪一届哪个院系的学生,这成了一个谜。

  学生时代,我们对自己热爱的食物怀着无限热情,这一点就足够了。

煎饼妈妈

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