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第113章 窥破心机

  倒把凌绪给弄得不自在,嘀咕道:“喝酒还堵不住他们的嘴!”

主桌上却没人说那些不着调的,一来顾老这个主人在座;二来,众人的身份使然;三来,这桌上坐着个不能……的太监!

主桌上虽不像旁边的桌上那么沸反盈天,倒也是一片欢声笑语。

酒过三巡,顾老便招呼大家吃菜。

自然,最不客气的是凌绪,顾老话音刚落,他的筷子便夹住了彩碟中松树上的黄瓜扇叶……

丁陌文不紧不慢,把几盘凉菜都略尝了一口,边品边在心中赞,“果然不错!”

见丁陌文不是吃菜而是品菜,宁寒又皱起了眉头,“丁陌文竟是冲着那丫头来的……”

酒过三巡、菜过五味,看大家喝得开心,顾老十分高兴,招手唤顾全道:“告知厨房,开始准备热菜吧。”

凉菜下酒、热菜才饱肚!想想云叶做的那些热腾腾、香喷喷的热菜,真是等不及了!

厨房里一片热火朝天。

中午是正宴,又听说宫中来了人,厨房众人还是有些紧张的。

宫中来人,那可是吃过御膳的!自己做的怎么也比不上御膳吧?便有些慌。

老刘还好些,张大厨从未接待过陈知县以上的官员,老贾和云叶自不必说!

云叶前世跟政府官员打过交道是没错,可是他们却不像这些人,有生杀予夺的权力!

皇宫呀,可是吃人不吐骨头的地方,那地方出来的人也不是什么好相与的。

虑及此,云叶更是使出了浑身解数。不仅把自己手中的活儿干得漂亮,还指点着其他厨师,确保万无一失!

这些菜大家都是练习过的,此时虽慌乱了些,却未出任何差错。

第一个菜是“儿孙满堂”,就是用鸽子蛋扒鹿角菜。

鹿角菜补虚证、强健筋骨。鸽子蛋可补肝肾、益精气、助阳提神。二者相合,最适宜老年人食用。

云叶见菜早已经配好,便道:“开始吧。”

云叶话音儿一落,众人如闻号令,厨房中登时热闹起来……

见一盘一盘的菜都出锅了,云叶每盘都尝了尝味道,又细细检查了一遍,确认没有任何问题,看了老刘一眼。

老刘点头,大声道:“来人!传菜!”

见老刘声音沉稳、表情严肃,颇有些大将风度,厨房众人才渐渐稳住了神。

就连张大厨都暗暗松了一口气。

看云叶不慌不忙地又去安排众人准备下一道菜,张大厨心中暗暗疑惑,“她当真是个吃不饱饭的乡下穷丫头?!”

云叶却没有那么多时间去装模作样,忙着做好自己的工作,指点着众人。

热菜需要把握火候,就算把食材、调料、油盐都准备得好好的,也有个厨师自己把握的问题。

所以,每一步都马虎不得。

众位厨师站在灶台前,挥舞着炒勺、手脚麻利地翻动着。

大火、油烟把偌大个厨房搞得蒸笼一般,汗水顺着脸颊流了下来,拿起搭在脖子上的汗巾擦一下,便继续工作。

厨房虽大,耐不住天气热、大锅多,人又紧邻着冒出大火的炉膛,非常辛苦。

大家却都忍着,没有一个人叫苦。人人憋着一口气,要把顾老的寿宴做出个满堂彩来!

第113章 窥破心机

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