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083 两道奇菜

  “若想配色,在摆好的花蒂正中放上一朵红花便好。”

众人点点头,迫不及待地尝了,纷纷赞叹,“果然好吃!”

于是,便定了云叶的菜上两个,一个凉拌红薯叶、一个油炸南瓜花。

冬瓜鲫鱼嘛,虽然也好吃,却没有什么特色。众人议定了以后,便给舍弃了。

云叶也没有说什么。

因为这一桌菜其实不需要多少,再加上其他厨师做的拿手好菜,多了也放不下。

凌绪是客人、顾老是主人,说起来,这一桌子食客不过就是两个人。

顾老的儿子们都在外地做官,家里的主人其实就他一个。

顾老本要找几个相熟的陪客,被凌绪婉拒了。

谁耐烦陪着那些人之乎者也地客套啊!顾老素来也是知道凌绪这花花公子的脾气,倒也没有强求,晚餐桌上便只有两人了。

夏夜凉风习习,坐在院中树下把酒言欢,却也是人生的一大美事。

顾老虽然年长,因为是行伍出身,不顾小节又颇为健谈。

凌绪更不用说,京城的大事小情没有他不知道的,又是惯会哄老人开心的。

于是,一老一少坐在树下,爷俩开怀畅饮,言谈间竟颇为投机。

于成和顾全两人分别站在身后,时刻等候召唤。

旁边也站着几个丫鬟、小厮,厨房送菜过来,他们便来回跑腿,上菜或者倒酒。

厨房因为早就准备齐全了,一声令下,上菜很快。先上的自然是凉菜。

凌绪看到凉拌红薯叶,便有些惊讶,“这是什么?”

顾老一时也没有认出来,夹了一筷子尝了,“滑腻爽口、口味清淡下酒正好。贤侄,你尝尝。”

凌绪尝过了,也道:“竟是没吃过的蔬菜!味道倒也没什么,不过就是凉拌。这份滑利却少吃到。”

尝过了味道,再看看这不知道是什么蔬菜的凉拌菜,顾老便知定是云叶的手笔了。

否则,顾家的那些厨师一出手,自己便尝得出味道的。

凌绪虽然是个花花公子,却也是个精明的,知道顾老身子早年落下了伤,不宜多饮酒的。

酒过三巡,便道:“伯父,吃多了凉菜恐对您身子不利,让他们上热菜吧。”

“嗯。好!”

顾全得了主人指示,忙道:“吩咐厨房上热菜。”

一个小厮飞一般地去了。

不大一会儿,厨房的小厮送来了第一拨热菜。

丫鬟们上前,端过来,依次放下。

凌绪桃花眼瞪大了,“这又是什么?”

顾老看着盘中七朵金灿灿的黄花,也有些惊讶,道:“我竟也不知!”

顾全忙问那传菜的小厮,“这盘黄花是什么菜?”

那小厮忙垂手回道:“厨房的人交待了,说这盘是油炸南瓜花!”

“哦!”顾老明白了,这也定是那姑娘的高招了,然后又指着凉菜,问:“这凉拌的是什么菜?”

小厮看了一眼满脸好奇的凌绪,垂下了头,“凉拌……红薯叶。”

说完,施礼后赶紧站到了一边儿。

顾老一头黑线,“那姑娘胆子倒是不小,竟敢拿乡下人喂猪的红薯叶,喂侯府世子……和自己!”

083 两道奇菜

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