把白菜叶夹出来之后，于培庸又把筷子伸到砂锅底部，将下面垫着的熟猪皮也夹了出来。

　　经过两小时的熬煮，尽管用的是小火，但是猪皮依然消融了大半。

　　肉皮全都捞出来之后，于培庸开始给这道菜调味儿。

　　在所有菜品种，狮子头的调味应该是最简单的，因为只需要往锅里放一点点食盐就行，非常简单。

　　把食盐放进去之后，他端着那些汆烫过的油菜倒进锅里。

　　很快，这些原本已经攥干...