这时候的人虽说大多家境贫穷，平常一般人家里的吃食很拮据，但做酒席却又相当大方。

　　这里摆酒席可不是简简单单的说凑几个桌子，煮几个菜式就成，而是至少得有十碗菜才能凑成一桌。

　　其规矩是等客人都坐好席之后，主人家便开始上菜，从客人坐上席到下席，不管菜式如何，桌上一定得要有十碗菜，便是这里俗称的“十个碗”。

　　按理来说，本可以在客人坐上席之后，便把菜陆续上上来，这样既节省...